校门口“辣条”等零食隐患多 过期仍在售卖

一种“五毛”零食标注了10种添加剂。

9月23日，辽宁省人大常委会听取审议《辽宁省食品安全条例》（草案），《条例》规定幼儿园、中小学周边200米范围内不能有食品摊贩。昨日，记者对多所学校周边的食品小店进行了走访，发现屡被曝光的添加剂超标的“五毛”零食依旧盛行，其中不乏过期食品。

小学生青睐烧烤油炸食品

9月23日，省人大常委会审议的《辽宁省食品安全条例》（草案）将食品生产加工小作坊、小食杂店和食品摊贩、小饭桌内容分成三节分别作出规定，成为最大亮点。《草案》提出，幼儿园、中小学周边200米范围内不得划为食品摊贩经营区域，不得占用道路、桥梁、过街天桥、地下通道及其他不宜设摊经营的场所。

昨日，记者对市内部分中小学周边进行了走访。中午时分，记者来到石道街小学门前，路两边挤满了前来接孩子回家的家长。路边出售烤豆皮、炸串、棉花糖等食品的小贩正等待着即将来临的生意。

放学后学生们三三两两地在小摊前等着摊贩烤炸零食。烤豆皮、烤肠、炸串……成了学生们的最爱。

记者观察发现，小学生对于各种油炸、烧烤食品尤为偏爱。专家称，油炸食品中的油反复经过高温加热，会产生有毒有害物质，长期食用，对人体伤害较大。

香辣口味零食受追捧

记者随后走进学校旁的一家杂货店，小店深处的货架上堆着五颜六色的小零食，现场混杂着多种零食的气味。2名背着书包的学生钻入店铺，拿起“面筋”“辣条”两包小零食，付给店主1元钱，撕开包装便啃起来。“好辣！ ”“不辣不过瘾！ ”两学生边吃边说。

一名学生告诉记者，小店里的零食香辣过瘾，关键是便宜，5角钱一袋，所以每天放学都会来转转。“销量很好，香辣口味的零食最好卖。 ”店主告诉记者。记者又到市内多所学校附近调查，发现都有卖这种廉价小零食的小店。

记者问正在吃辣条的小学生彤彤，这个东西好吃吗？“辣得非常过瘾。 ”彤彤说，“现在辣条在学校非常流行，是放学后必买的东西，我的零花钱，大多数买辣条了。 ”记者又问老师和家长让吃吗？彤彤表示，放学以后买的，老师不知道。妈妈也不让吃，但是都赶在回家之前吃完了。

专家建议

低价零食暗藏隐患一大堆

记者就此采访了大连市体检中心营养部主任、首席营养专家孙承芝，她表示，一些非法生产小作坊为降低成本，提高口感，延长保质期，往往在食品中添加过量添加剂。这对于肝肾系统尚未发育完全的儿童很容易造成损害。为了在口感上更吸引人，这些五毛小食品生产企业往往使用过量的油、盐、辣椒、味精等调味品。儿童的味觉尚未发育完善，长期食用这类辛辣和味道重的食品，会导致味觉发生不良变化，容易出现厌食、挑食、不爱吃饭等现象。

“过低的成本很难保障产品质量。生产此类小食品的厂家多为小型食品厂或家庭作坊，为降低成本，往往在原辅料和包装上抠成本。 ”孙主任说，很多零食采用普通包装，而不是真空包装。在不是真空包装的情况下，食品里面的油脂会发生氧化，一方面导致口感发生变化，另一方面食品的营养成分也会丧失。因此，一些生产企业为防止油脂氧化，会在食品里加入大量抗氧化剂。

执法者说

发现问题食品可举报

昨日，记者从市食品药品监督管理局了解到，自开学起，该局就在全市范围内开展了校园周边食品安全专项整治，加大对学校周边小摊贩、小商店的整顿，加大对学生零食的监督抽检力度，对发现的过期食品、劣质食品、标签标识不规范食品和其经营者坚决依法查处。

市食品药品监督管理局提醒，市民一旦发现假劣、过期或 “三无”食品，可拨打“12331”投诉、举报。

触目惊心

“五毛”零食含多种添加剂

记者选购了多种“五毛”零食，这些小零食全都来自小厂家，包装简陋，记者翻看时手上沾满了油。记者注意到，仔细看这些食品，其中有的竟然已经过期，如一种生产厂家位于沈阳市和平区的“过桥米线”，生产日期为4月12日，保质期为4个月，已然过期，但仍然摆在货架上出售。

记者拆开一包“辣条”，一口咬下去辣中带甜，口味较重。记者发现，虽然这些“辣条”的名字不一样，但味道却差不多。而且，这些零食无一例外地沾满油和辣椒，残留在空气中的味道更是历久不散。

为什么这些小食品如此吸引人，又存在哪些问题呢？在采访中，一些学生表示，小食品比较甜，味道比较浓郁，自己总是吃不够。记者通过对比这些“五毛”零食的配料表和食品添加剂目录发现，这些零食都是面粉、食用油、辣椒、味精等食材和食品添加剂制作而成。一袋净含量约30g的零食中，包含的食品添加剂种类少则八九种，多则近20种，其中，比较常用的是阿斯巴甜、丙酸钙、脱氢醋酸钠、甜蜜素、山梨酸钾、色素、防腐剂等。

一种备受学生青睐的重庆风味面筋，生产厂家是河南省漯河市的一家食品厂，配料一栏写着小麦粉等。记者注意到，这种净含量仅为28g的零食，添加剂一栏却写着甜蜜素、防腐剂等近20种成分，令人咋舌。

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