教育部提出，2013年力争要让实施“农村义务教育学生营养改善计划”（以下简称“营养改善计划”）的所有农村学校都有食堂。记者近日从自治区教育厅了解到，宁夏自治区在2011年投入1.1亿元食堂建设资金的基础上，今年又下达了近3亿元专项资金，将为规模较大的农村学校新建学生食堂。
据了解，当前宁夏自治区各试点县（区）选择食堂供餐的学校占到了绝大多数。2011年宁夏自治区投入1.1亿元食堂建设资金，按照食品安全监管标准，为试点县农村学校改建了伙房，配备了厨房设备和学生餐具，有力地保证了2012年春季学期如期开餐。今年宁夏自治区又下达了近3亿元专项资金为规模较大的农村学校新建学生食堂，完善配套设施，切实改善农村学校基础就餐条件，确保学校食堂各项硬件条件符合食品安全监管要求。预计新建的学生食堂将于明年秋季陆续建成使用，届时学生们将可以在宽敞明亮的餐厅里用餐。
此外， 为进一步加强老师对学生用餐的质量安全监管，同时解决负责老师的中午用餐问题，宁夏自治区计划每年投入1000万元实施“教师陪餐制”，按照每25名学生配备一名陪餐老师的比例执行，每位老师每天午餐补助4元，这一做法将是全国各试点省区中的首例。
据了解，2010年春季，宁夏自治区在11个县(区)启动实施了“营养早餐工程”，2011年秋季启动了“营养改善计划”试点工作，截至目前，这一工程已推广到11个试点县(区)的所有农村小学和初中，受益学生达到32万人。
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