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河南:年底前学校食堂要全部达到三级以上

来自:查字典教育资讯网 2014-12-20

省政府食安办、省教育厅、食品药品监管局、卫生厅近日联合下发通知,要求各相关部门要用“最严厉的措施”监管学校食品安全,截至今年年底,全省大、中、小学校食堂要全部达到三级以上标准,其中二级以上学校食堂要达到总数的40%以上。

通知要求,各地各有关部门要立即行动,在11月底前要对辖区各类学校食品安全集中开展风险隐患大排查,对排查出的安全隐患,今年年底前要全部整改到位。根据通知,学校是食品安全责任主体,校长是第一责任人,要严格落实校长每年40小时的培训制度,提升食品安全管理能力和安全意识,同时,还要配备专职或者兼职食品安全管理人员,完善和落实各项管理制度。对发生学校食品安全事件的,教育部门将对玩忽职守、疏于管理的学校负责人和直接责任人给予行政处分;食品药品监管部门要依照相关法规,从重从快处罚;构成犯罪的,移交司法机关。学校、教育主管部门、食品安全相关监管部门的渎职失职行为,监察部门也将依据相关规定追究有关责任人的责任。

通知要求,要加强学校食堂等级量化评定管理,今年年底,全省大、中、小学校食堂要全部达到三级以上,其中二级以上学校食堂要达到总数的40%以上。对发生食物中毒的学校,取消等级评定。

通知同时规定,未取得餐饮服务许可证的学校食堂,一律不得向学生供餐。在对学校进行考核时,将实行食品安全一票否决制,还将实行学校领导轮流在学校食堂陪餐、向社会和学生家长定期开放等制度,在全省学校食堂大力开展“透明厨房”活动,打造行政监督、社会监督和群众监督的桥接平台。

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