江苏：义务教育阶段学校食堂不得对外承包

9月4日，现代快报曾刊发报道《老师实名举报校长 4年挪用学生伙食费20多万元》，现代快报记者从江苏省教育厅获悉，稿件刊发后，省教育厅厅长沈健非常关注，并责成相关部门立即出台进一步规范学生食堂管理的指导性意见。近日，江苏省教育厅颁发《进一步加强中小学食堂管理 切实维护师生权益的通知》（以下简称《通知》），明确义务教育学校的食堂应由学校自主经营，不得对外承包，已承包的要在2013年秋季学期结束前完成收回工作。

最新进展

大仪中心小学校长已被免职

9月4日，现代快报曾报道，扬州仪征市大仪中心小学有老师向现代快报举报，称该校校长钱福龙4年挪用学生伙食费20多万元。昨天，现代快报记者从江苏省教育厅获悉，稿件刊发后，省教育厅高度重视，已责成扬州市教育局立即查实，并严肃处理相关人员。见报当天，仪征市教育局研究决定，免去钱福龙仪征市大仪中心小学校长职务。

焦点关注

收的伙食费要全部用于学生

昨天出台的《通知》强调学生食堂的“公益性”和“非营利性”，要求严格控制食堂成本开支范围，并将学生食堂的水、电、气费开支纳入学校公用经费开支范围，降低食堂运行成本，保证食堂饭菜质量。

此外，通知规定，学生缴纳的伙食费应全部用于学生伙食成本性支出，不提倡有过多结余。确有少量结余的，应专项用于改善学生伙食，严禁直接或变相用于发放学校教职工福利奖金、学校招待费支出或以其他方式转用于非食堂经营服务方面的支出。严禁挪用食堂资金或设立“小金库”。

义务教育学校食堂不得外包

“这次发文还要明确的一点是，义务教育学校的食堂不得对外承包。”江苏省教育厅相关负责人表示，2011年春季学期开始，全省公办中小学（含小学、初级中学、普通高中、特殊教育学校）食堂经营服务原则上不对外承包。

但是，昨天出台的规定，已经严令杜绝“对外承包”。《通知》要求，义务教育学校的食堂应由学校自主经营，统一管理，不得对外承包，已承包的要在2013年秋季学期结束前完成承包食堂收回工作。

《通知》中，将校长作为第一责任人。学校负责人应轮流陪餐（餐费自理），做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。要成立由学生代表、家长代表、教师代表等组成的膳食管理委员会，定期对食堂进行检查评议。要完善伙食定价机制，按月对食堂的收支进行结算。

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