据福建省市场监管局消息，近期，福建省市场监管局和福建省教育厅联合下发《关于加强中高考期间食品安全及夏季学校食源性疾病防控工作的通知》。通知要求，福建各地教育、市场监管部门要督促学校和校外供餐单位严格执行新冠肺炎防控有关规定，加强食品安全风险隐患排查整治，加强对从业人员的核酸检测，做到“应检尽检”，严格落实从业人员穿戴工作服工作帽、佩戴口罩和洗手消毒，加工制作和就餐场所通风换气，高频接触表面定期消毒等要求，保持从业人员良好的个人卫生和环境卫生。
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