我校与市应急办合作开展高校食物中毒“双盲”应急演练

9月23日上午，珠海市应急办与我校在会同坊食堂前联合启动了“高新区高校食物中毒时间‘双盲’演练”。演练共分为五个模拟场景，耗时约一小时。珠海网、珠江晚报等媒体进行实时报道。

“双盲”即为在工作部门在对演练活动毫不知情的情况下进行的应急处理活动。不预先告知演练具体时间，具体科目；不预先编排演练脚本，不预先集结演练队伍；不事先公布任何演练信息，完全按照真实情况来应对。

“双盲”应急演练启动 五个模拟场景为考量

上午9时30分，区应急办接到市“双盲”应急演练策划组的通知：本次“双盲”演练将在我校进行，分别以五个模拟场景来考量各部门的救援组织能力。有关部门在半小时内迅速组织食品安全应急领导队伍，在我校会同坊食堂门口组成了食品中毒应急演练现场。

场景一：食堂共有300余名学生午餐，午餐后125人出现恶心、呕吐、头晕、腹痛等症状。学生返回宿舍休息后，学校组织医护人员进行救治，怀疑为集体食物中毒，由于学校的人力、物资有限，向区应急办请求支援。

10时05分，现场指挥部模拟场景一，向珠海市的公安、医院等各单位发出紧急求援信息，一切按照真实情况来处理。

10时42分，第一辆救护车来到现场，并首先赶往海华三栋接送患者。随后，公安部门、卫生部门和学校联系的大巴车相继到场，校警用车及电瓶车也参与接送和救援。

场景二：策划组人员及现场学校领导报告，中毒人员为该校新入学的一年级新生，达125人，经本校自救后50名学生症状减轻，仍有7名学生症状较重，其中有5名学生出现中毒休克情况需要紧急抢救。

10时51分，各部门基本就绪后，现场指挥部要求各部门根据不同学生的病症情况，分轻重缓急进行救助。救护车接走重症学生并进行专业紧急抢救，其余车辆陆续行动。

场景三：现场抢救基本告一段落，中毒人员已送往医院救治，并无人员身亡。但在其他食堂就餐的学生开始骚动，怀疑自己食物中毒，聚集在学校行政楼前，强烈要求学校采取措施。

11时，公安部门在“事故现场”围起警戒线，中山大学附属第五医院的医护人员组成应急分组，对疑似病例进行逐一排查和思想指导。

场景四：各项救治工作终于结束，中毒食品源经查明为未煮熟的扁豆。

场景五：新闻记者到现场采访，有上百名群众在现场围观。微信上有人散布谣言。指挥部接受采访并对此进行澄清。

11时19分，指挥组邀请现场珠海网记者参与模拟采访环节，由总指挥黄树升接受记者采访，及时澄清真相并发表声明，安抚学生情绪及制止谣言的继续散播。

至此，本次“双盲”应急演练结束。

评估救援部门战斗力 保障学生人身安全

现场总指挥黄树升在接受采访时表示，像食物中毒、火灾等突发事件，对群众的人身安全造成很大威胁，对于应急部门而言，怎样妥善快速地处理这些问题非常重要。本次演练有以下几个目的：第一，检验各个机关接到消息后的反应能力：时间就是生命，争取时间能挽救很多生命；第二，检验现场人员的应对能力和战斗力：面对可能出现的各种情况，是否能科学地应对。：第三，进一步完善管理工作；第四，因为参与部门较多，可以考验和提高有关部门综合处理能力。黄总指挥补充道：“从当前结果来看，这次“双盲”应急演练是比较成功的。”

学三食堂办公室负责人王志丹认为，这次演练是必要的。比如“诺如”一类传染性极强的病毒，即使食堂安全有保障，也很容易通过其他外来途径造成大规模的感染，当这类事情意外发生，各部门的应急工作能力就显得很重要。

谢华麟同学是本次演练中“重症患者”之一，他说：“我是海华三栋的志愿者，通过这次演练了解了紧急事件发生后的处理方法和步骤，也相信今后学校能够妥善处理这类事件。”

网络谣言勿轻信 食堂安全有保证

食堂负责人王志丹说：“虽然这次演练的出发点很好，但也造成一些误会。由于是没有预先通知的“双盲”演练，不少围观同学误以为是真实发生事件，在社交软件上以讹传讹。”

近期，许多“学生疑似在饭堂就餐后食物中毒”的消息在校内流传。记者采访了几名因上吐下泻而入院的同学了解具体情况。艺术与传播学院的杜同学于22日晚在食堂就餐后，因胃痛而送金鼎医院，他说：“虽然我的确在食堂就餐后感到不适而入院，但只是普通的胃痛，第二天输完液就痊愈了。但我在很多谣言里‘被诺如’，这让我感到不解。”

王志丹声明，直到目前都没有学生被确认是在食堂就餐后感染“诺如病毒”或食物中毒的情况。食堂的检查制度也很严格，工作人员每天上班要接受体检，餐具实时消毒，所用物品都是由食品药品安全监督管理局统一派发的。“除此之外，我们也经常接受来自管理局或校内学生会等部门的实时监督和突击检查。食堂的餐饮安全是有保障的，希望大家不要轻信网络谣言。”

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