英媒:名厨自掏腰包改善学校餐饮

学校名称：英国牛津大学 University of Oxford 所在位置：英国，Oxford学校设置类型：综合性大学创建时间：1096年学历：语言 预科 本科 研究生 学校性质：公立学生人数：19486人院校地址：Undergraduate Admissions OfficeUniversity of OxfordWellington SquareOxfordOX1 2JD，United Kingdom8327

杰米·奥利弗要改善学校餐饮。

名厨杰米·奥利弗（Jamie Oliver）计划，在未来10年内自行出资数百万英镑提高小学餐饮质量。

奥利弗说，每个小学都可以申请“成千上万”的经费，来改善学校的餐饮，这笔经费还能改造学校自有的蔬菜培养园和更新学校厨房设备。

英国一共有超过两万所小学，奥利弗表示，他希望这笔经费能协助其中的大约1,000所小学。

奥利弗说，未来10至15年中，他将从他开的每一家公司的利润中拨款一定比例的金额，投入改善学校餐饮和饮食教育上面。

虽然奥利弗的个人计划还在初期阶段，但他希望能起到抛砖引玉的效果，让政府和更多的人参与其中。

健康校餐

奥利弗表示，英国是“欧洲最不健康的国家”，“下一代人的预期寿命首次比他们的父母还要低”，而这个项目就是要从小矫正饮食习惯，对付儿童肥胖。

奥利弗2005年在格林尼治地区的学校展开“Feed Me Better”健康午餐推广活动。

上个月，牛津大学（Oxford University）和艾塞克斯大学（Essex University）的研究显示，杰米·奥利弗推广的健康午餐提高了学生的考试成绩。

由英国《泰晤士报》公布的慈善排行榜，奥利弗排名第22名，估计捐赠金额达270万英镑。

奥利弗开的“15”餐厅提供弱势族群年轻人培训成为厨师的机会。

感谢您阅读《名厨自掏腰包改善学校餐饮》，文章来源于BBC，我们为您准备了BBC简介，请阅读：英国广播公司，简称BBC，是英国一家由政府资助但独立运作的公共媒体，长久以来一直被认为是全球最受尊敬的媒体之一。在1955年英国独立电视台和1973年英国独立电台成立之前，BBC一直是全英国唯一的电视、电台广播公司。BBC除了是一家在全球拥有高知名度的媒体，还提供其他各种服务，包括书籍出版、报刊、英语教学、交响乐团和互联网新闻服务。2011年12月，BBC拍摄的纪录片《冰冻星球》陷入造假风波，受到观众批评。英国广播公司（British Broadcasting Company），简称BBC，成立于19 BBC22年，是英国最大的新闻广播机构，也是世界最大的新闻广播机构之一。BBC虽然是接受英国政府财政资助的公营媒体，但其管理却是由一个独立于政府以外的12人监管委员会负责，并且通过皇家宪章保障其独立性。监管委员以公众利益的信托人的身份管理BBC，他们都是社会上有名望的人士，包括苏格兰、威尔斯、北爱尔兰和英格兰的首长，由英国首相提名，英女皇委任。监管委员会下辖执行委员会，由16个不同部门主管组成，负责BBC日常营运工作，委员会主席为行政总裁，并兼任总编辑。 BBC目前经营8条电视频道，10条广播频道，及直接由英国政府出资经营以43种语言作全球广播。BBC在新闻界最为人乐道的是其严格的要求，所有制作人都要恪守BBC的工作规章：节目制作人准则，该准则对编辑和采访业务的各方面提出了具 BBC总部体详细的要求。在BBC建立之前，已经有很多私人公司尝试在英国做电台广播。根据1904年的无线电法案，英国邮政局负责颁发电台广播牌照。1919年，由于收到很多军队对过多广播而干扰军事通讯的投诉，邮政局停止发出牌照。于是，1920年代初期，广播电台数量骤减，越来越多人要求成立一个国家广播电台。一个由无线电收音机制造商组成的委员会经过几个月的讨论，最终提出一个方案，BBC由此诞生。

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