高等教育自学考试餐饮管理专业（独立本科段），在总体上一般全日制普通高等学校和高等职业院校相应专业的水平相一致。同时，为体现高等教育自学考试开放、灵活的特点，在专业设置上突出了较强的针对性和实用性，并注重考核应考者对基本理论、基本知识和基本技能的掌握以及分析、解决实际问题的能力。高等教育自学考试餐饮管理专业（独立本科段）培养从事餐饮行业管理的高级专门人才，其基本要求是：通过本专业的学习，掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想；系统掌握餐饮管理的基础理论、基本知识和基本技能，并能在实践中熟练、灵活应用，有较强的管理能力和较高的管理水平。
本专业主考院校：北京联合大学
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2014年4月北京延庆县自考通知单查询通知
北京自考什么样的学生不需办理接考手续
我是北京专科毕业生，接考自学考试本科，有免考么
什么情况能够免考自考本科的“管理系统中计算机应用”