粮食浪费惊人最近，湖北省一些生猪养殖户发现，市场上本土猪种越来越少，绝大部分都是国外引进品种。这些引进品种产仔率虽高，但死亡率也明显更高，生猪变得越来越难养了。他们不知道的是，他们遇到的这一问题正是困扰我国养猪业的大难题。在武汉市汉阳区养猪20多年的刘树来说，近年来，他饲养的杜洛克三元杂交猪长到100来斤时，稍有疫病就可能成批死亡，一批300多头猪中一次会死二三十头，“以往本土猪种患病打些青霉素就能好，现在这些洋猪用再好的药也不见效，这些猪死得太令人心痛了”。中国畜牧业协会副理事长王振华说，相对于本土猪，外国生猪品种具有日增重快、瘦肉率高等优点，从上世纪80年代开始，我国开始批量引入国外瘦肉型猪种。相对于高成本、高技术的长时间驯化改良种猪，直接引进种猪繁殖品种增重快、产仔多、相对经济效益高，因此大部分种猪场情愿直接引种推向市场立即获益，而非进行改良选育。但这些种猪的后代很容易退化，并易出现成活率低等问题。据介绍，急功近利地大规模盲目引种，使我国种猪年平均进口量从2000年至2007年间的约2100多头，到2008年达到近1.2万头，2012年高达1.8万多头。目前国内饲养的生猪中，基本被杜洛克、大约克夏、长白三种国外种猪杂交品种垄断，所占比例超过70%。华中农业大学动物科技学院教授喻传洲说，由于近10年来大规模引进国外种猪，生猪死亡率上升，导致国内母猪养殖效率低下，国内母猪年提供的出栏商品猪数量整体明显下降。要维持我国当前年生猪出栏量，必须养殖5000多万头成年母猪，而美国、丹麦等养猪强国，每头母猪年提供出栏猪数量在20头以上，“要是能达到这样的养殖效率，我国仅养3500万头母猪就行了”。猪死亡率高、养殖效率低，更是带来惊人的粮食浪费。王振华说，一头生猪长到100斤时，包括母猪繁殖用料在内共需消耗饲料400斤。目前，1头母猪年提供出栏猪数量从2005年的16头下降到14头，每年减少的两头生猪出栏量绝大多数在100斤左右死亡，相当于一头母猪每年浪费粮食800斤。以当前全国5000万头母猪计算，我国因生猪养殖效率低下造成的粮食损失高达400亿斤，相当于1亿人一年的口粮消费。
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